Boas notícias! Composto em Cerveja Pode diminuir o declínio da célula cerebral
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Apenas a tempo para o Super Bowl (e seu mais novo e mais adorável comercial), há boas notícias sobre cerveja. De acordo com um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, um composto em lúpulo poderia proteger o cérebro contra doenças de Alzheimer e Parkinson.
O pesquisador Jianguo Fang e colegas já sabiam que o dano oxidativo desempenha um papel nas doenças cerebrais. Eles especularam que poderiam frustrar ou, pelo menos, retardar doenças cerebrais se pudessem proteger células cerebrais ou neurônios.
anúncioPublicidadeA equipe de Fang queria estudar xanthohumol, um composto encontrado no lúpulo, porque foi saudado por suas propriedades anticancerígenas, antioxidantes e protetoras do coração. Também é conhecido por suas capacidades antivirais e anti-inflamatórias. Xanthohumol é um flavonóide, uma família de compostos que tem efeitos antioxidantes.
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Xanthohumol Key in Protecting Brain Cell
Nos testes de laboratório em ratos, a equipe de Fang notou que as células neuronais protegidas com xanthohumol. Eles disseram que xanthohumol mostrou uma habilidade moderada para neutralizar espécies reativas de oxigênio (ROS). Quando tomamos oxigênio, é metabolizado em ROS, que são moléculas mensageiras que podem regular a sinalização na atividade celular - incluindo a morte celular.
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Apesar dos benefícios para a saúde do xanthohumol, não há desculpa para beber cerveja. Como é o caso com quase tudo, a moderação é a chave.
Fang disse que a quantidade de cerveja que precisaria ser consumida para aproveitar os benefícios do xanthohumol é inferior a um copo. Fang disse que certas cervejas têm mais xanthohumol do que outras, especialmente algumas cervejas escuras.
Publicidade PublicidadeA cerveja não é o único lugar para encontrar xanthohumol. Xanthohumol também está em alguns refrigerantes, como Julmust e Malta.
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Brewing Up More Beer Benefits
A equipe de pesquisa da Fang espera que seu estudo abre caminho para mais pesquisas sobre como o xanthohumol pode proteger cérebros humanos de Alzheimer e Parkinson, bem como outros distúrbios cerebrais.
No ano passado, pesquisadores da Universidade Estadual de Oregon relataram no jornal Behavioral Brain Research que o xanthohumol pode aumentar a função cognitiva em camundongos jovens, mas não em animais mais velhos.
Outro estudo de 2014 descobriu que os polifenóis antioxidantes no lúpulo - conhecidos como brácteas - poderiam combater carências e doenças das gengivas. A pesquisa, também publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry, mostrou que as brácteas ricas em antioxidantes no lúpulo são descartadas durante o processo de cultivo. Isso deixa muitas brácteas potencialmente benéficas para serem usadas para a saúde dentária.
Publicidade PublicidadeA cerveja também pode ser útil para evitar a artrite reumatóide (AR), de acordo com um estudo publicado no ano passado em Arthritis & Rheumatology.Os pesquisadores encontraram um vínculo entre o consumo moderado a longo prazo e um risco reduzido de AR.
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Um estudo de 2010 no Journal of the Science of Food and Agriculture informou que a cerveja é uma fonte significativa de silício dietético, o que é importante para aumentar a densidade mineral óssea. No ano anterior, cientistas relataram em uma conferência da American Association for Cancer que o xanthohumol é capaz de bloquear os efeitos da testosterona, o que pode ajudar na prevenção do câncer de próstata.
