14 Alimentos rápidos que você pode comer em uma dieta com baixo teor de Carb

Aderir a uma dieta baixa em carboidratos quando jantar fora pode ser difícil, especialmente em restaurantes de fast food.

Isso ocorre porque essas refeições são muitas vezes baseadas em pão, tortilhas e outros itens com alto teor de carboidratos.

Felizmente, a maioria dos restaurantes de fast food oferecem algumas boas opções de baixo teor de carboidratos.

Além disso, vários itens podem ser facilmente modificados para um estilo de vida baixo em carboidratos.

Aqui estão 14 deliciosos fast foods que você pode comer com uma dieta baixa em carboidratos.

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1. Sub em uma banheira

Os sanduíches submarinos são muito altos em carboidratos. Um sub típico tem pelo menos 50 gramas de carboidratos, a maioria provindo do pão.

O pedido do seu sub-preparado "em uma banheira" (em uma tigela ou recipiente), em vez de um cofre, pode economizar mais de 40 gramas de carboidratos.

Aqui estão as contagens de carboidratos para algumas das melhores opções de sub-in-a-tub em uma loja secundária popular baseada nos EUA, chamada Jersey Mike's:

• peito de turquia e provolone: ​​ 8 gramas de carboidratos, sendo 1 da fibra.
• Clube supremo: 11 gramas de carboidratos, 2 dos quais são de fibra.
• Salada de frango: 9 gramas de carboidratos, 3 dos quais são de fibra.
• clube da Califórnia: 9 gramas de carboidratos, 4 dos quais são de fibra.

Informações nutricionais completas para todos os submarinos em seu menu podem ser encontradas aqui.

Embora o termo "sub em uma banheira" tenha se originado em Jersey Mike's, você pode pedir sua refeição dessa maneira de qualquer loja de sanduíche secundário, incluindo o Subway.

Basta solicitar que seja preparado como uma salada com azeite e vinagre para o curativo.

Bottom Line: Para minimizar os carboidratos, mantendo a ingestão protéica alta, peça seu sanduíche secundário favorito "em uma banheira" ou como uma salada.

2. Frango grelhado KFC

O frango frito não é uma escolha saudável. Para começar, o frango absorve muito óleo durante a fritura.

O aquecimento de óleos vegetais a altas temperaturas produz compostos prejudiciais.

Estes podem aumentar o risco de doença cardíaca, câncer e outros problemas de saúde (1, 2).

Além disso, frango frito contém cerca de 8-11 gramas de carboidratos por peça de tamanho médio.

Frango grelhado é uma opção muito melhor, e está disponível em muitos lugares KFC (Kentucky Fried Chicken). Cada pedaço de frango KFC grelhado tem menos de 1 grama de carboidratos.

Quanto aos pratos de lado, os feijões verdes contêm 2 gramas de carboidratos digeríveis por porção e são de longe a melhor opção. Cole slaw é o próximo, com 10 gramas de carboidratos digeríveis.

Clique aqui para obter informações nutricionais completas para todas as opções e lados de frango disponíveis no KFC.

Bottom Line: Escolha três pedaços de frango grelhado com um lado de feijão verde para uma refeição balanceada que contenha menos de 10 gramas de carboidratos.

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3. Café ou chá com creme ou meio e meio

Café e chá são bebidas sem carboidratos.

Eles também são ricos em cafeína, o que oferece alguns benefícios impressionantes.

A cafeína pode melhorar seu humor, aumentar sua taxa metabólica e aumentar o desempenho mental e físico (3, 4, 5, 6).

Se você gosta de leite em seu café, cafés e restaurantes de fast food geralmente têm metade e meia (meio leite e meio creme) disponíveis. Um recipiente com uma única porção tem cerca de meio gramo de carboidratos.

O creme pesado é praticamente isento de carboidratos e às vezes está disponível. No entanto, contém cerca de 50 calorias por colher de sopa, em comparação com 20 calorias por metade e por metade.

Algumas cafeterias também oferecem leite de soja ou amêndoa. As versões não suavizadas desses leites fornecem carboidratos mínimos por 2 porção de sopa.

Bottom Line: Se você preferir beber café com leite ou creme, peça metade e meia, creme pesado ou leite de amendoa ou amendoa não doce.

4. Chipotle Salad ou Bowl

Chipotle é um restaurante mexicano de fast food que se tornou extremamente popular.

Muitas pessoas consideram que é mais saudável do que outras cadeias porque usa ingredientes de alta qualidade e enfatiza o bem-estar animal e práticas agrícolas sustentáveis.

Chipotle também facilita a criação de refeições com baixo teor de carboidratos.

Uma salada com carne ou frango, legumes grelhados e guacamole contém 14 gramas de carboidratos totais, 8 dos quais são de fibra.

Esta refeição também fornece cerca de 30 gramas de proteína de alta qualidade.

Uma alta ingestão de proteína e fibra pode aumentar a produção dos hormônios intestinais PYY e CCK, que contam seu cérebro, você está cheio e ajuda a evitar o excesso de comida (7, 8).

E, embora o vinagrete esteja disponível, as porções generosas de guacamole e salsa fazem que a salada seja desnecessária.

Além disso, Chipotle possui uma calculadora de nutrição on-line útil que permite que você veja o conteúdo exato de carboidratos da sua refeição.

Bottom Line: Selecione uma salada com carne, vegetais, salsa e guacamole para uma refeição satisfatória com 6 gramas de carboidratos digeríveis.

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5. Hambúrguer embrulhado com alface

Um hamburguer sem molho envolto em alface é uma refeição padrão de baixo teor de carboidratos e fast food. É rico em proteínas, essencialmente isento de carboidratos e disponível em todos os estabelecimentos de hambúrguer de fast food.

Você pode personalizar ainda mais o seu hambúrque, adicionando as seguintes coberturas ou adições de baixo teor de carboidratos, dependendo da disponibilidade e das preferências pessoais:

• Queijo: Menos de 1 grama de carboidratos por fatia.
• Bacon: Menos de 1 grama de carboidratos por fatia.
• Mostarda: Menos de 1 grama de carboidratos por colher de sopa.
• Mayo: Menos de 1 grama de carboidratos por colher de sopa.
• Cebolas: 1 grama de carboidratos digeríveis por fatia.
• Tomate: Menos de 1 grama de carboidratos digeríveis por fatia.
• Guacamole: 3 gramas de carboidratos digeríveis por quarto de xícara.

Bottom Line: Toque seu hambúrguer sem molho com condimentos e coberturas extras para adicionar sabor, minimizando a ingestão de carboidratos.

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6. Panera Bread Power Breakfast Bowl

Panera Bread é um restaurante de fast food de café com sandes, pastelarias, sopas, saladas e café.

A maioria dos itens do café da manhã são ricos em carboidratos. No entanto, duas seleções do Menu Secreto de opções saudáveis ​​funcionam bem para uma refeição matinal baixa em carboidratos.

O "Power Breakfast Egg Bowl with Steak" apresenta 2 ovos, bifes, tomates e abacates. Ele fornece 5 gramas de carboidratos e 20 gramas de proteína.

O "Power Breakfast Egg White Bowl with Turkey" contém clara de ovo, espinafre, pimentão e manjericão para 7 gramas de carboidratos e 25 gramas de proteína.

Começar o dia com um café da manhã de alta proteína promove sentimentos de plenitude e diminui o apetite, reduzindo os níveis do hormônio fome ghrelina (9, 10).

Bottom Line: Selecione um pequeno-almoço à base de ovo com carne e vegetais para manter a ingestão de carboidratos baixo e controlar os níveis de fome.

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7. Buffalo Wings

Buffalo Wings é delicioso e divertido de comer.

Eles também podem ser uma opção baixa em carboidratos em locais de pizza e bares esportivos, dependendo de como eles estão preparados.

Tradicionalmente, as asas de Buffalo são cobertas por um molho vermelho picante feito de vinagre e pimentões vermelhos quentes.

Uma ordem destas asas Buffalo tipicamente tem 0-3 gramas de carboidratos por porção.

Em contraste, outros molhos podem adicionar uma quantidade significativa de carboidratos, especialmente tipos doces, como churrasco, teriyaki e qualquer coisa feita a partir de mel.

Às vezes as asas são empanadas ou maltratadas e fritas, o que é especialmente comum para asas desossadas. Portanto, certifique-se de perguntar como as asas estão preparadas e encomendar o seu, sem barragens nem massa.

As asas de búfalo também são geralmente servidas com cenouras, aipo e molho de rancho.

Embora sejam mais elevados nos carboidratos do que muitos outros vegetais, as cenouras são boas para comer em pequenas quantidades. Uma meia xícara de tiras de cenoura contém cerca de 5 gramas de carboidratos líquidos.

Bottom Line: Escolha as asas Buffalo não empanadas com molho tradicional, aipo e algumas tiras de cenoura para criar uma refeição com menos de 10 gramas de carboidratos líquidos.

8. Bacon ou salsicha e ovos

Às vezes, a opção de café da manhã mais simples pode ser a melhor, como bacon ou salsicha e ovos.

Esta combinação de pequeno-almoço tradicional está disponível na maioria dos restaurantes de fast-food e contém uma quantidade mínima de carboidratos.

Além disso, os ovos podem ajudar a mantê-lo cheio e satisfeito por horas (11, 12).

Em um estudo de mulheres jovens com excesso de peso, comer salsicha e ovos para o café da manhã ajudaram a reduzir o apetite. Também baixou o açúcar no sangue e a insulina, reduzindo a ingestão de calorias no almoço, em comparação com um pequeno-almoço com baixa proteína e maior carboidratos (13).

Bottom Line: Escolha bacon ou salsicha com ovos para um café da manhã que ofereça muito poucos carboidratos, reduz a fome e ajuda a sentir-se cheio por horas.

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9. Arby's Sandwich Without the Bun or Bread

Arby's é uma das maiores cadeias de sanduíches de fast food nos EUA.

Embora o sanduíche "Roast Beef Classic" seja seu item original e mais popular, o Arby's tem muitas outras opções, incluindo peito, bife, presunto, frango e peru.

Qualquer um destes pode ser encomendado sem o pão para uma refeição saborosa com baixo teor de carboidratos e proteínas.

O site da empresa fornece uma calculadora de nutrição semelhante à de Chipotle, para que você possa personalizar sua ordem para manter os carboidratos dentro do seu alcance-alvo.

Por exemplo, você pode selecionar Smokehouse Brisket com queijo Gouda, molho e uma salada lateral para 5 gramas de carboidratos digeríveis e 32 gramas de proteína.

Bottom Line: Use a calculadora de nutrição da Arby para construir uma refeição rica em proteínas dentro da sua gama de carboidratos alvo.

10. Salada de Antipasto

Os restaurantes italianos de fast food são mais conhecidos por alimentos com alto teor de carboidratos como pizza, macarrão e subs.

Felizmente, a salada de antipasto oferece uma alternativa deliciosa e baixa em carboidratos.

Esta salada é tradicionalmente servida como um aperitivo composto por carnes variadas, queijos, azeitonas e vegetais cobertas com um molho à base de azeite. No entanto, pode ser encomendado em um tamanho de porção maior como entrada.

Uma porção de salada de antipasto com tamanho de entrada é rica em proteínas e contém menos de 10 gramas de carboidratos digeríveis.

Bottom Line: Escolha salada de antipasto para uma refeição de baixo teor de carboidratos em um restaurante italiano de fast food.

11. Salada Chopped de Frango Duplo Subway

Subway é a loja de sanduíches de fast food mais popular em todo o mundo.

Nos últimos anos, a cadeia vem oferecendo saladas picadas que podem ser personalizadas com proteínas e vegetais de sua escolha.

Uma das opções mais satisfatórias e nutritivas é a "Salada pitada de frango duplo com abacate". Contém 10 gramas de carboidratos totais, 4 dos quais são de fibra.

Ele também fornece uma enorme quantidade de 36 gramas de proteína.

Os abacates são ricos em gorduras e fibras monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração. Comer no almoço pode até levar a um menor consumo de calorias na sua próxima refeição (14, 15).

Uma lista das saladas disponíveis no Subway, juntamente com informações nutricionais completas, pode ser encontrada aqui.

Bottom Line: Solicite uma salada com carne dupla, legumes e abacates para uma deliciosa e satisfatória refeição no Metrô.

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12. Burrito Bowl

Muitas pessoas consideram os burritos como alimento favorito.

Os Burritos normalmente contêm carne, vegetais, arroz e feijão envoltos em uma grande tortilla de farinha. Isso resulta em uma refeição que pode facilmente conter mais de 100 gramas de carboidratos.

No entanto, quase todos os restaurantes mexicanos permitem que você crie uma versão baixa em carboidratos, deixando de fora a tortilha e outros itens com alto teor de carboidratos.

Isto é conhecido como uma tigela de burrito ou burrito "nua".

Uma tigela de burrito feita com carne, cebolas grelhadas, pimentões e salsa é uma refeição deliciosa e satisfatória que fornece menos de 10 gramas de carboidratos digeríveis.

Bottom Line: Escolha uma tigela de burrito ou burrito "nua" para o excelente sabor de um burrito tradicional com muito poucos carboidratos.

13. McDonald's Breakfast Sandwich sem o pão

O McDonald's é a cadeia de fast food mais popular do mundo, com mais de 35 000 restaurantes em todo o mundo a partir de 2015.

Embora seja mais conhecido por hamburgueres como o Big Mac e Quarter Pounder, seus sanduíches de café da manhã Egg McMuffin e Sausage McMuffin também são muito populares.

Estas entradas de café da manhã consistem em um muffin inglês com um ovo, uma fatia de queijo americano e presunto ou salsicha.

Cada sanduíche contém 29 gramas de carboidratos. No entanto, ordenar qualquer desses itens sem o muffin reduzirá o teor de carboidratos para 2 gramas ou menos.

Também é uma boa idéia pedir dois sanduíches com baixo teor de carboidratos, pois cada um só fornecerá cerca de 12 gramas de proteína.

Bottom Line: Peça dois McMuffins de ovo ou salsicha sem o pão para uma refeição satisfatória com 4 gramas ou menos de carboidratos e 24 gramas de proteína.

14. Arby's Roast Turkey Farmhouse Salad

Como afirmado acima, pedir um sanduíche de Arby não é uma ótima opção de baixo teor de carboidratos.

Além disso, o Arby's oferece uma "Salada de fazenda de turquia e turquia" com peru assado, bacon, queijo, vegetais misturados e tomates.

Contém apenas 8 gramas de carboidratos, 2 dos quais são de fibra, juntamente com 22 gramas de proteína.

Certifique-se de não confundi-lo com a "Salada Crispy Chicken Farmhouse", que contém frango que foi empanado e frito. Contém 26 gramas de carboidratos totais.

Bottom Line: Selecione Arby's Roast Turkey Farmhouse Salad para uma maravilhosa combinação de sabores e texturas com 6 gramas de carboidratos digeríveis.

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Take Home Message

Mesmo se você ver apenas itens com alto teor de carboidratos em um menu, uma deliciosa refeição com baixo teor de carboidratos pode ser criada na maioria dos restaurantes de fast food, fazendo substituições simples.

Embora o fast food certamente não seja tão saudável como o alimento que você pode preparar em casa, é bom saber o que pedir no caso de ser a única opção disponível.