13 Maneiras de que o Soda açucarado é ruim para a sua saúde

Quando consumido em excesso, o açúcar adicionado pode ter efeitos desastrosos sobre a sua saúde.

No entanto, algumas fontes de açúcar são piores do que outras … e as bebidas açucaradas são as piores, de longe.

Isto se aplica principalmente ao refrigerante açucarado, mas também aos sucos de frutas, cafés altamente adoçados e outras fontes de açúcar líquido.

Aqui estão 13 razões para evitar o refrigerante (e outras bebidas açucaradas) como a praga.

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1. As bebidas açucaradas não o fazem sentir-se cheio e estão fortemente ligados ao ganho de peso

O açúcar adicionado é altamente engorda … e o açúcar líquido ainda mais.

Uma das razões para isso, é que o açúcar fornece grandes quantidades de frutose de açúcar simples, o que não diminui o hormônio da farao da ghrelina, da mesma forma que a glicose, o carboidrato principal encontrado em alimentos amiláceos (1).

Estudos também mostraram que a frutose não parece estimular os centros de saciedade no cérebro da mesma forma que a glicose (2).

O cérebro é realmente suposto regular sua ingestão de calorias. Se você comer mais de um alimento (como batatas), você deve comer menos alguma coisa em vez disso.

O açúcar líquido não funciona desta maneira … quando as pessoas o consumem, geralmente adicionam no topo da ingestão total de calorias (3).

Em outras palavras, as bebidas açucaradas não o fazem sentir cheio, então você come a mesma quantidade de alimento do que antes, mas com um monte de calorias extras no lado (4, 5).

Em um estudo, as pessoas que adicionaram refrigerante em cima de sua dieta atual acabaram consumindo 17% mais calorias do que antes. Esse é um montante enorme , o que poderia facilmente levar à obesidade ao longo de alguns anos (6).

Em um estudo em crianças, cada porção diária de bebidas açucaradas foi ligada a um

60% de risco aumentado de obesidade (10). A verdade é que … as bebidas açucaradas são o aspecto mais engordurado da dieta moderna. Se você quer perder peso, ou evitar ganhá-lo ao longo do tempo, então você deve considerar seriamente remover essas bebidas da sua vida.

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O açúcar líquido não causa saciedade da mesma forma que alimentos sólidos, fazendo com que as pessoas comam mais calorias totais. As bebidas açucaradas podem ser o aspecto mais engordurado da dieta moderna. 2. Grandes quantidades de açúcar são transformadas em gordura no fígado

O açúcar é composto de duas moléculas … glicose e frutose.

A glicose pode ser metabolizada por cada célula do corpo, enquanto a frutose só pode ser metabolizada por um órgão, o fígado (11).

As bebidas açucaradas são a maneira mais fácil (e mais comum) de consumir quantidades excessivas de frutose.

Quando consumimos demais, no contexto de uma dieta ocidental com alto teor de carboidratos e calorias, o fígado torna-se sobrecarregado e transforma a frutose em gordura (12).

Algumas das gorduras são enviadas como triglicerídeos no sangue, enquanto parte dela permanece no fígado. Ao longo do tempo, isso pode contribuir para doença hepática gordurosa não alcoólica (13 14).

Bottom Line:

Sacarose e xarope de milho de alta frutose são cerca de 50% de frutose, que só pode ser metabolizada pelo fígado. Quantidades excessivas podem contribuir para doença hepática gordurosa não alcoólica. Anúncio Anúncio publicitário

3. O açúcar aumenta drasticamente a acumulação de gordura da barriga

O consumo de açúcar torna você propenso a armazenar mais gordura corporal.

A frutose em particular parece aumentar dramaticamente a gordura perigosa em volta da barriga e dos órgãos. Isso é conhecido como gordura visceral, ou gordura da barriga (15).

Num estudo de 10 semanas, 32 pessoas saudáveis ​​consumiram bebidas adoçadas com frutose ou glicose (16).

Os consumidores de glicose apenas tiveram um aumento na gordura subcutânea (não associada à doença metabólica), enquanto os bebedores de frutose tiveram um aumento significativo na gordura visceral nociva.

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O alto consumo de frutose provoca acúmulo de gordura visceral, a gordura perigosa que leva à doença metabólica. 4. Soda açucar pode causar resistência à insulina, uma característica chave da síndrome metabólica

A principal função da insulina hormonal é conduzir a glicose da corrente sanguínea para as células.

Mas quando bebemos refrigerante açucarado, as células tendem a se tornar resistentes aos efeitos da insulina.

Quando isso acontece, o pâncreas deve fazer ainda mais insulina para remover a glicose da corrente sanguínea, então os níveis de insulina no sangue aumentam.

Esta condição é conhecida como resistência à insulina.

A resistência à insulina é indiscutivelmente o principal motor da síndrome metabólica, um passo em direção ao diabetes tipo 2 e doença cardíaca (17).

O excesso de açúcar é uma causa conhecida de resistência à insulina e níveis de insulina cronicamente elevados no sangue (18 19 20).

Bottom Line:

O excesso de açúcar pode levar à resistência à insulina, a principal anormalidade na síndrome metabólica. Publicidade Publicidade

5. As bebidas açucaradas podem ser a principal causa de diabetes tipo 2

A diabetes tipo 2 é uma doença muito comum, que afeta cerca de 300 milhões de pessoas em todo o mundo.

Caracteriza-se por açúcares sanguíneos elevados no contexto da resistência à insulina ou deficiência de insulina.

Dado que as bebidas açucaradas podem levar à resistência à insulina, não é surpreendente ver que

numerosos estudos ligam o consumo de refrigerante com diabetes tipo 2. Na verdade, apenas uma solução de refrigerante por dia foi consistentemente ligada a um risco aumentado de diabetes tipo 2 (21, 22, 23, 24).

Em um estudo recente, analisando o consumo de açúcar e diabetes em 175 países, cada 150 calorias (cerca de uma lata de refrigerante) de açúcar por dia estava ligada a um 1.1% de aumento na diabetes tipo 2 (25).

Para colocar esse número em perspectiva, se toda a população dos EUA adicionasse uma lata de refrigerante à sua dieta diária, quase

3. 5 milhões pessoas podem tornar-se diabéticas. Bottom Line:

Há um grande conjunto de evidências que ligam o consumo de açúcar adicionado, particularmente das bebidas açucaradas, ao diabetes tipo 2. Anúncio

6. Soda açucarada não contém nutrientes essenciais … Apenas açúcar

Soda açucarada é calorias "vazias". Não há dúvida acerca disso.

Não contém absolutamente nenhum nutriente essencial … sem vitaminas, sem minerais, sem antioxidantes e sem fibras.

Ele literalmente adiciona

nada à dieta, exceto quantidades excessivas de açúcar adicionado e calorias desnecessárias. Bottom Line:

Os refrigerantes açucarados contêm pouco a nenhum nutriente essencial e, portanto, podem ser classificados como calorias "vazias". Anúncio Publicidade

7. Alguns acreditam que o açúcar pode causar resistência à leptina

Leptina é um hormônio que é produzido pelas células de gordura do corpo (26).

Seu papel principal é a regulação a longo prazo do balanço energético … ditando o número de calorias que comemos e queimamos (27, 28).

É suposto que a leptina nos proteja contra a fome e a obesidade, e muitas vezes é referido como o "hormônio da saciedade" ou o "hormônio da fome".

Agora, acredita-se que ser resistente aos efeitos desse hormônio (chamado de resistência à leptina) para estar entre os

líderes drivers do ganho de gordura em seres humanos (29, 30).

Bem … vários estudos preliminares ligaram a ingestão de açúcar, principalmente frutose, à resistência à leptina em ratos.

Quando estes ratos foram alimentados com grandes quantidades de frutose, tornaram-se resistentes à leptina. Quando retornaram a uma dieta sem açúcar, a resistência à leptina desapareceu (31, 32).

No entanto, isso está longe de ser definitivo e precisa ser confirmado em estudos humanos que utilizam doses fisiologicamente relevantes de açúcar. Estes estudos de ratos usaram doses maciças, como em até 60% de calorias como frutose.

Bottom Line:

Estudos em animais mostram que uma dieta com alto teor de frutose pode gerar resistência à leptina, mas a eliminação da frutose inverte o problema. 8. Soda açucar pode ser intoxicante para muitas pessoas

Quando comemos açúcar, a dopamina é liberada no cérebro, dando-nos uma sensação de prazer (33).

O cérebro humano é

hardwired para procurar atividades que libertam dopamina. As atividades que liberam enormes quantidades são especialmente desejáveis. Este é realmente o quão drogas adictivas, como a função da cocaína, e a razão pela qual as pessoas podem se tornar dependentes delas.

Bem … numerosos estudos sugerem que o açúcar e o processamento de junk foods em geral podem ter efeitos semelhantes (34).

Para determinadas pessoas com uma predisposição ao vício, isso causa um comportamento de busca de recompensas típico do vício em drogas abusivas. Isso também é conhecido como vício em alimentos.

Estudos em ratos demonstram que o açúcar pode ser fisicamente viciante (35, 36, 37).

Enquanto o vício é mais difícil de provar em seres humanos, muitas pessoas consomem bebidas açucaradas (e outras junk foods) em um padrão que é típico para substâncias viciantes e abusivas.

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As bebidas açucaradas têm efeitos poderosos no sistema de recompensas do cérebro, o que pode causar dependência absoluta em indivíduos suscetíveis. Anúncio Anúncio publicitário

9. Numerosos estudos ligam as bebidas açucaradas ao risco de doença cardíaca

O consumo de açúcar foi inicialmente ligado ao risco de doença cardíaca nos anos 60 e 70 (38, 39).

Desde então, foi estabelecido que as bebidas açucaradas aumentaram alguns dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares.

Isso inclui açúcar no sangue, triglicerídeos no sangue, partículas de LDL pequenas e densas e muitos outros (16, 40).

Estudos mais recentes em seres humanos encontraram fortes ligações entre consumo de açúcar e risco de doença cardíaca em homens, mulheres e adolescentes (41, 42, 43, 44, 45, 46).

Um estudo que seguiu 40 000 homens por duas décadas descobriu que aqueles que bebiam uma bebida açucarada por dia tinham um risco 20% maior de ter um ataque cardíaco ou morrer de um ataque cardíaco em comparação com homens que raramente consumiam bebidas açucaradas (47).

Bottom Line:

A relação entre açúcar e risco de doença cardíaca foi descoberta há décadas. Desde então, muitos estudos encontraram ligações fortes. 10. Os bebedores de refrigerante têm um maior risco de câncer

O risco de câncer tende a acompanhar outras doenças crônicas, como obesidade, diabetes tipo 2 e doença cardíaca.

Por esta razão, não é surpreendente ver que as bebidas açucaradas são freqüentemente associadas a um risco aumentado de câncer.

Um estudo de mais de 60 000 homens e mulheres descobriu que aqueles que bebiam dois ou mais refrigerantes açucarados por semana eram 87% mais propensos a desenvolver câncer de pâncreas do que aqueles que não bebiam refrigerante (48).

Outro estudo sobre câncer de pâncreas encontrou um forte elo nas mulheres, mas não nos homens (49).

As mulheres pós-menopáusicas com altas ingestões de refrigerante açucarado também parecem estar em maior risco de câncer no revestimento interno do útero, chamado câncer de endométrio (50).

O consumo de bebidas açucaradas também foi associado a recorrência e morte do câncer em pacientes com câncer colorretal (51).

Bottom Line:

Existem evidências de estudos observacionais de que o consumo de bebidas açucaradas é associado a um risco aumentado de câncer. 11. O açúcar e os ácidos no refrigerante são um desastre para a saúde dentária

É um fato bem conhecido de que o refrigerante açucarado é ruim para os dentes.

Soda contém ácidos como ácido fosfórico e ácido carbônico.

Estes ácidos criam um ambiente altamente ácido na boca, o que torna os dentes vulneráveis ​​à decaimento.

Enquanto os ácidos no refrigerante podem causar danos, é a

combinação com o açúcar que faz o soda particularmente prejudicial (52, 53). O açúcar fornece energia digerível facilmente para as bactérias ruins na boca. Isso, combinado com os ácidos, causam estragos na saúde dental ao longo do tempo (54, 55).

Bottom Line:

Os ácidos em refrigerante causam um ambiente ácido na boca, enquanto o açúcar alimenta as bactérias nocivas que residem lá.Isso pode ter efeitos adversos graves na saúde dentária. Anúncio

12. Os bebedores de refrigerante têm um risco aumentado de gota

A gota é uma condição médica caracterizada por inflamação e dor nas articulações, particularmente os dedos grandes.

A gota geralmente ocorre quando níveis altos de ácido úrico no sangue se cristalizam (56).

A frutose é o principal hidrato de carbono conhecido por aumentar os níveis de ácido úrico (57).

Conseqüentemente, muitos grandes estudos de observação encontraram fortes ligações entre as bebidas adoçadas com açúcar e a gota.

Estudos de longo prazo mostraram que o refrigerante açucarado está ligado a um risco aumentado de gota de 75% nas mulheres e quase um duplo risco nos homens (58, 59, 60).

Bottom Line:

Homens e mulheres que freqüentemente bebem bebidas açucaradas parecem ter um risco aumentado de desenvolver gota. 13. O consumo de açúcar está ligado a um aumento do risco de demência

A demência é o termo coletivo usado para descrever condições neurodegenerativas que podem ocorrer à medida que envelhecemos.

A forma mais comum é a doença de Alzheimer.

A pesquisa descobriu que qualquer aumento incremental no açúcar no sangue está fortemente associado a um risco aumentado de demência (61, 62).

Em outras palavras, quanto maior o seu nível de açúcar no sangue, maior o risco de demência.

Como as bebidas adoçadas com açúcar levam a picos rápidos em açúcares no sangue

e podem aumentar o nível de açúcar no sangue, causando resistência à insulina, faz sentido aumentar seu risco de demência. Estudos de roedores apoiam esses achados, mostrando que grandes doses de bebidas açucaradas podem prejudicar memória e capacidade de tomada de decisão (63).

Então … não só as bebidas açucaradas causam estragos na saúde metabólica, eles também parecem ser muito nocivos para o seu cérebro também.

Se você quer perder peso, evitar doenças crônicas e viver mais tempo com um cérebro mais afiado, considere evitar bebidas açucaradas como a praga.