10 Benefícios para a saúde baseados em evidências da canela

A canela é uma especiaria altamente deliciosa.

Tem sido valorizado por suas propriedades medicinais há milhares de anos.

A ciência moderna já confirmou o que as pessoas conheceram instintivamente há séculos.

Aqui estão 10 benefícios para a saúde da canela que são apoiados por pesquisas científicas.

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1. Canela é alta em uma substância com poderosas propriedades medicinais

A canela é uma especiaria feita a partir da casca interna das árvores chamada Cinnamomum.

Foi usado como ingrediente ao longo da história, datando até o antigo Egito. Costumava ser raro e valioso, e era considerado um presente adequado para reis.

Atualmente, a canela é barata, disponível em todos os supermercados e é encontrada em todo tipo de alimentos e receitas.

Existem dois tipos principais de canela (1):

• Canela de Ceilão: Também conhecido como canela "verdadeira".
• Cassia canela: Esta é a variedade mais comum hoje, o que as pessoas geralmente se referem como "canela".

A canela é feita cortando as hastes da árvore de cinnamomum. A casca interna é então extraída e as partes lenhosas removidas dela.

Quando seca, forma tiras que se enrolam em rolos, chamados de canela. As varas podem ser molhadas para formar pó de canela.

O cheiro e sabor distintos da canela é devido à parte oleosa, que é muito alta em um composto chamado cinamaldeído (2).

É este composto que é responsável pela maioria dos efeitos poderosos da canela na saúde e metabolismo.

Bottom Line: A canela é uma especiaria popular. É rico em uma substância chamada cinamaldeído, que é responsável pela maioria dos benefícios para a saúde.

2. A canela é carregada com antioxidantes

Os antioxidantes protegem o corpo contra danos oxidativos causados ​​por radicais livres.

A canela é carregada com poderosos antioxidantes, como polifenóis (3, 4, 5).

Em um estudo que comparou a atividade antioxidante de 26 especiarias, a canela terminou como o vencedor claro, mesmo superando "superfoods" como alho e orégano (6).

Na verdade, é tão poderoso que a canela pode ser usada como conservante natural de alimentos (7).

Bottom Line: A canela contém grandes quantidades de antioxidantes de polifenóis altamente potentes.

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3. A canela tem propriedades antiinflamatórias

A inflamação no corpo é incrivelmente importante.

Ajuda o corpo a combater infecções e reparar danos nos tecidos.

No entanto, a inflamação pode se tornar um problema quando é crônica (longo prazo) e dirigida contra os próprios tecidos do corpo.

A canela pode ser útil a este respeito, porque alguns estudos mostram que os antioxidantes nele possuem atividade antiinflamatória potente (3).

Bottom Line: Os antioxidantes na canela têm efeitos anti-inflamatórios, o que pode ajudar a diminuir o risco de doença.

4. Canela pode reduzir o risco de doença cardíaca

A canela tem sido associada a um risco reduzido de doença cardíaca, a causa mais comum de morte prematura do mundo.

Em pessoas com diabetes tipo 2, 1 grama de canela por dia tem efeitos benéficos sobre os marcadores de sangue.

Reduz os níveis de colesterol total, colesterol LDL e triglicerídeos, enquanto o colesterol HDL permanece estável (8).

Mais recentemente, um grande estudo de revisão concluiu que uma dose de canela de apenas 120 miligramas por dia pode ter esses efeitos. Neste estudo, a canela também aumentou o HDL (o "bom") colesterol (9).

Em estudos com animais, a canela mostrou reduzir a pressão sanguínea (3).

Quando combinados, todos esses fatores podem reduzir drasticamente o risco de doença cardíaca.

Bottom Line: A canela pode melhorar alguns dos principais fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo colesterol, triglicerídeos e pressão arterial.

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5. Canela pode melhorar a sensibilidade à insulina hormonal

A insulina é um dos principais hormônios que regulam o metabolismo e o uso de energia.

Também é essencial para o transporte de açúcar no sangue da corrente sanguínea e para as células.

O problema é que muitas pessoas são resistentes aos efeitos da insulina.

Esta condição, conhecida como resistência à insulina, é uma marca registrada de condições graves como síndrome metabólica e diabetes tipo 2.

Bem, a boa notícia é que a canela pode reduzir drasticamente a resistência à insulina, ajudando este hormônio incrivelmente importante a fazer seu trabalho (10, 11).

Ao ajudar a insulina a fazer o seu trabalho, a canela pode baixar os níveis de açúcar no sangue, o que nos leva ao próximo ponto …

Bottom Line: A canela demonstrou aumentar significativamente a sensibilidade à insulina hormonal.

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6. A canela reduz os níveis de açúcar no sangue e tem um poderoso efeito anti-diabético

A canela é bem conhecida por seus efeitos de redução do açúcar no sangue.

Além dos efeitos benéficos sobre a resistência à insulina, canela pode baixar o açúcar no sangue por vários outros mecanismos.

Primeiro, a canela mostrou diminuir a quantidade de glicose que entra na corrente sanguínea após uma refeição.

Isso faz isso interferindo com inúmeras enzimas digestivas, o que retarda a quebra de carboidratos no trato digestivo (12, 13).

Em segundo lugar, um composto em canela pode atuar sobre células imitando insulina (14, 15).

Isso melhora muito a absorção de glicose pelas células, embora ele aja muito mais lento do que a própria insulina.

Numerosos ensaios humanos confirmaram os efeitos anti-diabéticos da canela, mostrando que pode baixar os níveis de açúcar no sangue em jejum em até 10-29% (16, 17, 18).

A dose efetiva é tipicamente 1-6 gramas de canela por dia (cerca de 0. 5-2 colheres de chá).

Bottom Line: A canela foi mostrada para reduzir os níveis de açúcar no sangue em jejum, com um potente efeito anti-diabético de 1 a 6 gramas por dia.

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7. Canela pode ter efeitos benéficos sobre doenças neurodegenerativas

As doenças neurodegenerativas são caracterizadas por perda progressiva da estrutura ou função das células cerebrais.

A doença de Alzheimer e a doença de Parkinson são dois dos tipos mais comuns.

Dois compostos encontrados na canela parecem inibir o acúmulo de uma proteína chamada tau no cérebro, que é uma das características da doença de Alzheimer (19, 20, 21).

Em um estudo com ratos com doença de Parkinson, a canela ajudou a proteger os neurônios, normalizou os níveis de neurotransmissores e melhorou a função motora (22).

Esses efeitos precisam ser estudados ainda mais em seres humanos.

Bottom Line: A canela foi mostrada para levar a várias melhorias para a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson em estudos com animais.

8. Canela pode ser protetora contra câncer

O câncer é uma doença grave, caracterizada por crescimento descontrolado de células.

A canela foi amplamente estudada por seu potencial uso na prevenção e tratamento do câncer.

Em geral, a evidência é limitada a experimentos em tubos de ensaio e estudos em animais, o que sugere que os extratos de canela podem proteger contra câncer (23, 24, 25, 26, 27).

Atua reduzindo o crescimento de células cancerosas e a formação de vasos sanguíneos em tumores e parece ser tóxico para células cancerígenas, causando morte celular.

Um estudo em camundongos com câncer de cólon revelou canela para ser um ativador potente de enzimas desintoxicantes no cólon, protegendo contra o crescimento adicional de câncer (28).

Esses achados foram apoiados por experimentos com tubos de ensaio, que mostraram que a canela ativa respostas antioxidantes protetoras em células do cólon humano (29).

Se a canela tem algum efeito na vida, a respiração humana precisa ser confirmada em ensaios controlados.

Bottom Line: Estudos em animais e experimentos com tubo de ensaio indicam que a canela pode ter efeitos protetores contra o câncer.

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9. A canela ajuda a combater infecções bacterianas e fúngicas

O cinnamaldeído, o principal componente ativo da canela, pode ajudar a combater vários tipos de infecção.

O óleo de canela demonstrou efetivamente tratar infecções do trato respiratório causadas por fungos.

Também pode inibir o crescimento de certas bactérias, incluindo Listeria e Salmonella (30, 31).

Os efeitos antimicrobianos da canela também podem ajudar a prevenir a cárie dentária e reduzir o mau hálito (32, 33).

Bottom Line: O cinamaldeído tem propriedades antifúngicas e antibacterianas, o que pode reduzir as infecções e ajudar a combater a cárie dentária e o mau hálito.

10. Canela pode ajudar a combater o vírus do HIV

O HIV é um vírus que quebra lentamente o sistema imunológico, que pode eventualmente levar à AIDS se não for tratado.

A canela extraída de variedades de Cassia é pensada para ajudar a combater o HIV-1 (34, 35).

Esta é a cepa mais comum do vírus do HIV em seres humanos.

Um estudo de laboratório sobre células infectadas pelo HIV descobriu que a canela foi o tratamento mais efetivo de todas as 69 plantas medicinais estudadas (36).

Ensaios humanos são necessários para confirmar esses efeitos.

Bottom Line: Os estudos dos tubos de ensaio mostraram que a canela pode ajudar a combater o HIV-1, o principal tipo de vírus do HIV em seres humanos.

É melhor usar ceilão (canela "verdadeira")

Nem toda a canela é criada igual.

A variedade Cassia contém quantidades significativas de um composto chamado cumarina, que se acredita ser prejudicial em grandes doses.

Toda canela deve ter benefícios para a saúde, mas Cassia pode causar problemas em grandes doses devido ao teor de cumarina.

Ceilão ("verdadeira canela") é muito melhor a este respeito, e os estudos mostram que é muito menor em cumarina do que a variedade Cassia (37).

Infelizmente, a maioria das canelas encontradas nos supermercados é a variedade Cassia mais barata.

Você pode encontrar o Ceilão em algumas lojas de alimentos saudáveis, e há uma boa seleção na Amazon.

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Take Home Message

Ao final do dia, a canela é uma das especiarias mais deliciosas e mais saudáveis ​​do planeta.

Pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, reduzir os fatores de risco de doença cardíaca e tem uma infinidade de outros benefícios impressionantes para a saúde.

Certifique-se de obter canela de Ceilão ou fique em pequenas doses se estiver usando a variedade Cassia.

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